luzadev/ketopath
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feat: catalogo+30, varianti, sostituti, reintroduzione Fase 2, free meal Fase 3 (PRD §5.1)

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Quattro completamenti del PRD §5.1: catalogo, varianti/sostituti, fase 2,
free meal.

Catalogo ricette 16 → 46
- seed-recipes.ts: +30 ricette italiane keto bilanciate
  (8 colazione · 8 pranzo · 6 spuntino · 8 cena)
- seed-ingredients.ts: 33 → 55 ingredienti
  (verdura/carne/pesce/latticini/condimenti + categorie nuove `legumi` e
  `cereali` per Fase 2)
- seed.ts: ora fa upsert anche degli ingredienti pre-esistenti per
  propagare campi nuovi (es. phase2Week)

Varianti + sostituti
- Recipe.variants Json (array { name, description, kcalDelta? })
- RecipeIngredient.substitutes String[]
- /recipes/[id]: nuova sezione "Varianti suggerite" + riga "Sostituzioni:"
  sotto ogni ingrediente quando presenti

Reintroduzione progressiva Fase 2
- Ingredient.phase2Week (settimana minima di reintroduzione, NULL=sempre)
- User.phase2StartedAt: settato automaticamente quando si passa a TRANSITION
- @ketopath/shared/planner/phase-progression: currentPhase2Week,
  isRecipeAllowedForPhaseWeek, weeksSince
- plan.routes filtra fuori le ricette con ingredienti non ancora reintrodotti
- POST /me/profile/phase per avanzare di fase (idempotente sul timestamp)
- 12 unit test su phase-progression
- Esempi seed: lenticchie phase2Week=3, ceci=4, mela=5, pera=6, quinoa=7

Free Meal pianificato Fase 3
- MealSlot.isFreeMeal Boolean (default false)
- POST /me/meal-plans/slots/:id/free-meal toggle, valido solo in MAINTENANCE
- @ketopath/shared/planner/phase-progression: freeMealKcalAdjustment
  (compensazione clamp -200/+50 kcal per pasto sui rimanenti)
- /plan: bottone ☆ in ogni SlotCard quando phase=MAINTENANCE; lo slot
  marcato come pasto libero rende "Pasto libero pianificato" + ~750 kcal
  stimate; macro tracker ne tiene conto

Indicatori di fase nel piano
- /plan ora include currentPhase + phase2Week dalla API
- Header del piano: "Settimana N di Fase 2" o "Mantenimento — Fase 3"

i18n: namespaces Plan + Recipe arricchiti

Schema migration 20260429XXXXXX_add_meal_plan_extras.

66/66 unit test verdi (12 nuovi). Smoke verificato live: API ritorna
correctly i campi nuovi, UI rende badge fase, bottoni ☆/↻, free-meal slot.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>
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lucianoandClaude Opus 4.7 committed 2026-04-29 23:18:47 +02:00
1 parent 2c11b73703
commit bda96a3550
15 files changed
+1288 -44
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No files matched your search

packages/db/prisma/seed-recipes.ts
+533
View File
@@ -316,4 +316,537 @@ export const SEED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
// ─── Espansione catalogo ──────────────────────────────────────────────
// COLAZIONE
{
name: 'Pancake proteici alla cannella',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Tre pancake con uova, ricotta e cannella. Senza farina.',
prepMinutes: 10,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 350,
proteinG: 26,
fatG: 22,
netCarbG: 5,
phases: [1, 2, 3],
notesChef: 'Per dolcezza naturale aggiungi qualche frutto di bosco da fase 2.',
ingredients: [
{ name: 'Uova', quantity: 2, unit: 'pz' },
{ name: 'Ricotta vaccina', quantity: 60, unit: 'g' },
{ name: 'Cannella in polvere', quantity: 1, unit: 'cucchiaino' },
{ name: 'Burro', quantity: 5, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Smoothie verde con avocado e spinaci',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Spinaci, mezzo avocado, yogurt greco e semi di chia frullati.',
prepMinutes: 5,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 340,
proteinG: 14,
fatG: 24,
netCarbG: 8,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Spinaci freschi', quantity: 50, unit: 'g' },
{ name: 'Avocado', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Yogurt greco intero', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Semi di chia', quantity: 10, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Uova alla coque con bresaola',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Due uova alla coque con 30 g di bresaola e olio EVO.',
prepMinutes: 8,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 280,
proteinG: 28,
fatG: 17,
netCarbG: 1,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Uova', quantity: 2, unit: 'pz' },
{ name: 'Bresaola', quantity: 30, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 0.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Yogurt greco con frutti di bosco e semi',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Yogurt greco intero, mirtilli e lamponi, semi di chia.',
prepMinutes: 3,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 260,
proteinG: 17,
fatG: 13,
netCarbG: 12,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Yogurt greco intero', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Frutti di bosco misti', quantity: 50, unit: 'g' },
{ name: 'Semi di chia', quantity: 10, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Frittatina ai funghi e prezzemolo',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Due uova con champignon trifolati e prezzemolo.',
prepMinutes: 12,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 290,
proteinG: 22,
fatG: 21,
netCarbG: 3,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Uova', quantity: 2, unit: 'pz' },
{ name: 'Funghi champignon', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Avocado con uovo strapazzato',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Mezzo avocado svuotato e farcito con un uovo strapazzato.',
prepMinutes: 7,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 320,
proteinG: 13,
fatG: 26,
netCarbG: 4,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Avocado', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Uova', quantity: 1, unit: 'pz' },
{ name: 'Burro', quantity: 5, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Mascarpone con noci e cocco',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Mascarpone leggero con noci tritate e cocco rapè.',
prepMinutes: 3,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 380,
proteinG: 7,
fatG: 36,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Mascarpone', quantity: 60, unit: 'g' },
{ name: 'Noci', quantity: 15, unit: 'g' },
{ name: 'Cocco rapè non zuccherato', quantity: 10, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Omelette con prosciutto e mozzarella',
category: 'COLAZIONE',
description: 'Tre uova con prosciutto crudo e mozzarella di bufala.',
prepMinutes: 10,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 460,
proteinG: 32,
fatG: 35,
netCarbG: 2,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Uova', quantity: 3, unit: 'pz' },
{ name: 'Prosciutto crudo', quantity: 30, unit: 'g' },
{ name: 'Mozzarella di bufala', quantity: 40, unit: 'g' },
],
},
// PRANZO
{
name: 'Tacchino con broccoli al vapore',
category: 'PRANZO',
description: 'Petto di tacchino alla piastra con broccoli e olio EVO.',
prepMinutes: 20,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 410,
proteinG: 42,
fatG: 22,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Petto di tacchino', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Broccoli', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Insalata di sgombro e olive',
category: 'PRANZO',
description: 'Insalata mista, sgombro al naturale, olive nere, capperi.',
prepMinutes: 8,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 480,
proteinG: 30,
fatG: 36,
netCarbG: 5,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Sgombro', quantity: 130, unit: 'g' },
{ name: 'Insalata mista', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Olive nere', quantity: 25, unit: 'g' },
{ name: 'Capperi sotto sale', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Pollo al limone con asparagi',
category: 'PRANZO',
description: 'Petto di pollo marinato al limone con asparagi al forno.',
prepMinutes: 22,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 470,
proteinG: 40,
fatG: 28,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Petto di pollo', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Asparagi', quantity: 180, unit: 'g' },
{ name: 'Limone', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Caprese con bufala e pomodorini',
category: 'PRANZO',
description: 'Mozzarella di bufala con pomodorini, basilico e olio EVO.',
prepMinutes: 6,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 500,
proteinG: 25,
fatG: 40,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Mozzarella di bufala', quantity: 125, unit: 'g' },
{ name: 'Pomodorini ciliegino', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Basilico fresco', quantity: 10, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Insalata di gamberi e avocado',
category: 'PRANZO',
description: 'Gamberi al vapore, avocado, rucola e limone.',
prepMinutes: 15,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 420,
proteinG: 28,
fatG: 28,
netCarbG: 5,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Gamberi', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Avocado', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Rucola', quantity: 60, unit: 'g' },
{ name: 'Limone', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Carpaccio di bresaola con grana',
category: 'PRANZO',
description: 'Bresaola con scaglie di grana, rucola e limone.',
prepMinutes: 5,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 360,
proteinG: 38,
fatG: 22,
netCarbG: 2,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Bresaola', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Grana Padano', quantity: 25, unit: 'g' },
{ name: 'Rucola', quantity: 50, unit: 'g' },
{ name: 'Limone', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Frittata di melanzane',
category: 'PRANZO',
description: 'Frittata con melanzane grigliate e parmigiano.',
prepMinutes: 25,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 450,
proteinG: 26,
fatG: 33,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Uova', quantity: 3, unit: 'pz' },
{ name: 'Melanzane', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Parmigiano Reggiano', quantity: 25, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Insalata di lenticchie e tonno',
category: 'PRANZO',
description: "Lenticchie cotte con tonno sott'olio, pomodorini e prezzemolo.",
prepMinutes: 10,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 430,
proteinG: 32,
fatG: 18,
netCarbG: 22,
phases: [2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Lenticchie cotte', quantity: 130, unit: 'g' },
{ name: "Tonno sott'olio", quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Pomodorini ciliegino', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
// SPUNTINO
{
name: 'Noci e cubetti di parmigiano',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Mix di noci e cubetti di parmigiano stagionato.',
prepMinutes: 1,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 200,
proteinG: 11,
fatG: 15,
netCarbG: 2,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Noci', quantity: 15, unit: 'g' },
{ name: 'Parmigiano Reggiano', quantity: 25, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Stracchino con cetrioli',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Stracchino spalmato su bastoncini di cetriolo.',
prepMinutes: 3,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 130,
proteinG: 7,
fatG: 10,
netCarbG: 3,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Stracchino', quantity: 40, unit: 'g' },
{ name: 'Cetrioli', quantity: 100, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Frutti di bosco con cocco',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Frutti di bosco freschi cosparsi di cocco rapè.',
prepMinutes: 2,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 110,
proteinG: 1,
fatG: 7,
netCarbG: 9,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Frutti di bosco misti', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Cocco rapè non zuccherato', quantity: 10, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Prosciutto crudo e mozzarella',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Fettina di prosciutto crudo arrotolata su mozzarella.',
prepMinutes: 1,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 180,
proteinG: 14,
fatG: 13,
netCarbG: 1,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Prosciutto crudo', quantity: 30, unit: 'g' },
{ name: 'Mozzarella di bufala', quantity: 40, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Mela e mandorle',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Mezza mela a spicchi con mandorle al naturale.',
prepMinutes: 2,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 160,
proteinG: 4,
fatG: 10,
netCarbG: 13,
phases: [2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Mela', quantity: 0.5, unit: 'pz' },
{ name: 'Mandorle', quantity: 15, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Hummus di ceci con verdure crude',
category: 'SPUNTINO',
description: 'Crema di ceci con bastoncini di sedano e peperoni.',
prepMinutes: 5,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 170,
proteinG: 6,
fatG: 10,
netCarbG: 14,
phases: [2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Ceci cotti', quantity: 60, unit: 'g' },
{ name: 'Peperoni', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
// CENA
{
name: 'Sgombro al cartoccio con melanzane',
category: 'CENA',
description: 'Sgombro intero al cartoccio con melanzane e pomodorini.',
prepMinutes: 30,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 510,
proteinG: 32,
fatG: 38,
netCarbG: 6,
phases: [1, 2, 3],
notesChef: 'Cottura 20 min a 200°C. Se ti piace lo zenzero, aggiunto crudo è perfetto.',
ingredients: [
{ name: 'Sgombro', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Melanzane', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Pomodorini ciliegino', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Tagliolini di zucchine al pesto',
category: 'CENA',
description: 'Zucchine spiralizzate con pesto fresco di basilico e pinoli.',
prepMinutes: 15,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 380,
proteinG: 12,
fatG: 32,
netCarbG: 8,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Zucchine', quantity: 250, unit: 'g' },
{ name: 'Basilico fresco', quantity: 20, unit: 'g' },
{ name: 'Parmigiano Reggiano', quantity: 20, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 2, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Pollo al curry con cavolfiore',
category: 'CENA',
description: 'Bocconcini di pollo al curry con cavolfiore "riso".',
prepMinutes: 25,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 470,
proteinG: 38,
fatG: 28,
netCarbG: 8,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Petto di pollo', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Cavolfiore', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Salmone su crema di broccoli',
category: 'CENA',
description: 'Filetto di salmone scottato su vellutata di broccoli.',
prepMinutes: 25,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 530,
proteinG: 38,
fatG: 36,
netCarbG: 8,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Filetto di salmone', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Broccoli', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Burro', quantity: 10, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Polpettone di tacchino e ricotta',
category: 'CENA',
description: 'Polpettone con tacchino macinato, ricotta e spinaci.',
prepMinutes: 35,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 480,
proteinG: 42,
fatG: 30,
netCarbG: 4,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Petto di tacchino', quantity: 150, unit: 'g' },
{ name: 'Ricotta vaccina', quantity: 60, unit: 'g' },
{ name: 'Spinaci surgelati', quantity: 80, unit: 'g' },
{ name: 'Uova', quantity: 1, unit: 'pz' },
{ name: 'Parmigiano Reggiano', quantity: 20, unit: 'g' },
],
},
{
name: 'Funghi ripieni di salsiccia (alternativa)',
category: 'CENA',
description: 'Funghi champignon farciti con tacchino e parmigiano.',
prepMinutes: 25,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 420,
proteinG: 32,
fatG: 28,
netCarbG: 4,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Funghi champignon', quantity: 200, unit: 'g' },
{ name: 'Petto di tacchino', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Parmigiano Reggiano', quantity: 25, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Insalata di quinoa con pollo e verdure',
category: 'CENA',
description: 'Quinoa cotta con pollo, peperoni e zucchine grigliate.',
prepMinutes: 25,
difficulty: 'FACILE',
kcal: 510,
proteinG: 38,
fatG: 22,
netCarbG: 26,
phases: [3],
ingredients: [
{ name: 'Quinoa cotta', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Petto di pollo', quantity: 130, unit: 'g' },
{ name: 'Peperoni', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Zucchine', quantity: 100, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1, unit: 'cucchiaio' },
],
},
{
name: 'Branzino in crosta di erbe',
category: 'CENA',
description: 'Branzino al forno con crosta di basilico, prezzemolo e mandorle.',
prepMinutes: 30,
difficulty: 'MEDIA',
kcal: 460,
proteinG: 42,
fatG: 28,
netCarbG: 5,
phases: [1, 2, 3],
ingredients: [
{ name: 'Branzino', quantity: 1, unit: 'pz' },
{ name: 'Basilico fresco', quantity: 15, unit: 'g' },
{ name: 'Mandorle', quantity: 20, unit: 'g' },
{ name: 'Olio extravergine di oliva', quantity: 1.5, unit: 'cucchiaio' },
],
},
];