revert: rimuovo logging diagnostico check-in (issue era falso positivo lato test)

Il check-in salvava correttamente; il "DB vuoto" era un mio errore di parsing nello script che leggeva la DATABASE_URL dal .env con sed (non strippava bene gli apici single delle quotes), portandomi a interrogare un connection string malformato che falliva silenziosamente. Hash dei due env files erano effettivamente identici.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

apps/api/src/modules/tracking/check-in.routes.ts

@@ -68,7 +68,6 @@ export const checkInRoutes: FastifyPluginAsync = async (fastify) => {
       const date = new Date(data.date);
       date.setHours(0, 0, 0, 0);
 
-      request.log.info({ userId, date, body: data }, '[check-in] upsert START');
       const item = await fastify.prisma.dailyCheckIn.upsert({
         where: { userId_date: { userId, date } },
         create: {
@@ -88,13 +87,6 @@ export const checkInRoutes: FastifyPluginAsync = async (fastify) => {
           notes: data.notes ?? null,
         },
       });
-      request.log.info({ id: item.id }, '[check-in] upsert OK');
-      // Rilettura immediata per verificare che il record sia effettivamente
-      // persistito (catch silent rollback da middleware encryption).
-      const verify = await fastify.prisma.dailyCheckIn.findUnique({
-        where: { userId_date: { userId, date } },
-      });
-      request.log.info({ found: verify != null, verifyId: verify?.id }, '[check-in] verify');
 
       return reply.code(201).send({ item: { id: item.id } });
     },