fix: watchdog su download upgrader (bump v1.9.1)

Prima: se yt-dlp si bloccava nel download di un video (geo-restricted,
YouTube throttle, rete lenta), il for loop su stdout attendeva
indefinitamente e la tab Upgrade si fermava dopo 2-3 brani.

Ora: threading.Timer da 5 min uccide il subprocess se in scaduta.
Al kill il for esce -> codice trova temp_dir vuota -> marca il brano
"download_error" e prosegue col successivo.

core/config.py

@@ -5,7 +5,7 @@ import os
 import sys
 from pathlib import Path
 
-VERSION = "v1.9.0"
+VERSION = "v1.9.1"
 
 
 APP_NAME = "MusicTools"