v1.7.4: DMG macOS con Fix Gatekeeper integrato

Macos ora viene distribuito come .dmg invece di .zip:
- contiene MusicTools.app + alias Applicazioni + "Fix Gatekeeper.command"
- doppio click sullo script rimuove com.apple.quarantine senza
  Terminal manuale -> niente piu' "App non verificata"

Backend: /api/download serve .dmg con Content-Type
application/x-apple-diskimage. Landing /download aggiornata
con il nuovo flusso (3 step).

core/config.py

@@ -5,7 +5,7 @@ import os
 import sys
 from pathlib import Path
 
-VERSION = "v1.7.3"
+VERSION = "v1.7.4"
 
 
 APP_NAME = "MusicTools"