Tab Metadati: editor dei tag audio (MP3, M4A, FLAC)

Nuova sezione 'Metadati' nella sidebar con editor completo dei tag:
titolo, artista, album, album artist, anno, traccia, genere, BPM,
key, commento, copertina.

- core/metadata.py: read/write metadati via mutagen, supporto ID3
  (MP3), MP4 atoms (M4A/AAC) e Vorbis comments (FLAC)
- api/bridge.py: pick_audio_file, pick_image_file, read_metadata,
  save_metadata. Cover passata come base64 al frontend per preview
- webui: hero ambra, form a griglia 2 colonne, anteprima cover 180x180,
  bottoni cambia/rimuovi copertina, ricarica file
- requirements.txt: aggiunto mutagen>=1.47.0
- build_macos.py / build_windows.py: --collect-all mutagen

Modifiche correlate (in attesa di decisione utente sulla
distribuzione degli aggiornamenti):
- VERSION bumpato a v1.2.2 in core/config.py
- check_update ora interroga l'API GitHub Releases invece di
  djluza.com/version.json (funzionera quando il repo sara pubblico)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

build_macos.py

@@ -220,6 +220,7 @@ def run_pyinstaller():
         "--hidden-import", "webview",
         "--hidden-import", "webview.platforms.cocoa",
         "--hidden-import", "requests",
+        "--collect-all", "mutagen",
         # Binari bundled (yt-dlp, ffmpeg, ffprobe + dylibs)
         *add_binaries,
         # Entry point