feat: cookies-from-browser per bypass HTTP 403 YouTube (v1.10.1)

Alcuni video YouTube restituiscono 403 anche con yt-dlp aggiornato.
Fix: nuova opzione Impostazioni "Cookies da browser" con dropdown
(chrome/safari/firefox/edge/brave). Priorita': file cookies.txt
esistente -> --cookies-from-browser <name> -> nessuno.

Bonus:
- core/paths.py::_bundle_dirs() ora include <project>/bundle_bin/
  anche in dev, cosi' python main.py usa lo stesso yt-dlp del build
  invece di Homebrew (spesso obsoleto)
- Helper _cookie_args() in downloader.py per non ripetere la logica
  su tutti i punti dove serve --cookies

core/config.py

@@ -5,7 +5,7 @@ import os
 import sys
 from pathlib import Path
 
-VERSION = "v1.10.0"
+VERSION = "v1.10.1"
 
 
 APP_NAME = "MusicTools"
@@ -68,6 +68,7 @@ DEFAULTS = {
     "bitrate": "320K",
     "hq_threshold": 310,
     "cookies_path": str(_project_dir / "cookies.txt"),
+    "cookies_browser": "",  # "" | chrome | safari | firefox | edge | brave
     "output_dir": str(_project_dir / "MUSICA"),
     "theme": "dark",
     # ---- Beatport ----