v1.7.14: fix definitivo registrazione macOS — AVCaptureSession in-process

Dopo che codesign --info-plist e wrap in sub-bundle .app si sono
rivelati strade morte (macOS 14+ TCC e' troppo severo per ad-hoc
signed binaries), riscritta la registrazione macOS per usare
PyObjC + AVCaptureSession nel processo Python principale.

Il main MusicTools ha il TCC del bundle (NSMicrophoneUsageDescription
nell'Info.plist), e usando AVFoundation IN-PROCESS il permesso
viene applicato correttamente. ffmpeg subprocess viene usato SOLO
per la conversione CAF -> MP3 dopo lo stop (operazione su file,
niente accesso microfono = niente TCC).

Aggiunto pyobjc-framework-AVFoundation a requirements.
core/paths.py: ripristinato lookup semplice in Contents/Frameworks/
(non serve piu' cercare in sub-bundle).
build_macos.py: wrap_subprocess_in_bundle disabilitato.

Diagnosi crash report v1.7.13 + investigazione TCC behavior
confermano: PyObjC AVCaptureSession in-process e' l'unica
soluzione affidabile senza Developer ID Apple.

Vedi: https://www.qt.io/blog/the-curious-case-of-the-responsible-process

build_macos.py

@@ -239,7 +239,12 @@ def run_pyinstaller():
     if app_path.exists():
         log(f"Build completata: {app_path}")
         patch_info_plist(app_path)
-        wrap_subprocess_in_bundle(app_path)
+        # NOTA: dal v1.7.14 il microfono viene letto direttamente da
+        # PyObjC/AVCaptureSession nel processo Python (che ha il TCC del
+        # bundle), non da ffmpeg subprocess. ffmpeg fa solo la conversione
+        # CAF -> MP3 (no microfono = no TCC). Per questo non serve piu'
+        # incapsularlo in un sub-bundle .app con NSMicrophoneUsageDescription.
+        # wrap_subprocess_in_bundle(app_path)
         adhoc_codesign(app_path)
         # Mostra dimensione
         size = sum(f.stat().st_size for f in app_path.rglob("*") if f.is_file())