feat: piano sensibile al protocollo digiuno (PRD §5.6 + §9.4)

Finora il fastingProtocol era una preferenza salvata ma ignorata dal
planner — ogni giorno generava 4 pasti. Ora cambia struttura per protocollo
e per giorno della settimana.

@ketopath/shared/planner
- protocolPlanForDay(protocol, dayOfWeek) → { share, kcalMultiplier }
- 14:10  → tutti e 4 i pasti, share default
- 16:8   → niente colazione: pranzo 50%, spuntino 10%, cena 40%
- 18:6   → niente colazione: pranzo 55%, spuntino 5%, cena 40%
- 20:4   → solo spuntino+cena (10/90)
- ESE 24h → mercoledì kcalMultiplier=0 (giorno saltato), altri default
- 5:2    → lunedì + giovedì kcalMultiplier=0.25, share 100% cena
- 7 unit test in protocol.test.ts

apps/api/plan
- POST /me/meal-plans: legge preferences.fastingProtocol, deriva il piano
  per ogni giorno, salta MealSlot con share=0 e giorni a kcalMultiplier=0
- GET /me/meal-plans/current: include fastingProtocol nella risposta
- baseDailyTarget restituito invariato per il client

apps/web
- /plan mostra "Finestra alimentare 16:8" sotto il titolo della settimana
- plan-week distingue i giorni "fasting" (digiuno completo) e "leggeri"
  (5:2 fasting day) con copy dedicato; rimuove totali calorici inappropriati
- i18n: Plan.protocolLabel + Plan.fastingDay/lightDay

Smoke tested: settato 16:8 da /profile, rigenerato il piano, verificato
che l'etichetta appaia e che ogni giorno abbia esattamente 3 pasti
(Pranzo / Spuntino / Cena, niente Colazione).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

apps/web/src/app/[locale]/plan/actions.ts

@@ -25,6 +25,14 @@ export interface CurrentPlan {
   id: string;
   weekStart: string;
   slots: PlanSlot[];
+  fastingProtocol:
+    | 'FOURTEEN_TEN'
+    | 'SIXTEEN_EIGHT'
+    | 'EIGHTEEN_SIX'
+    | 'TWENTY_FOUR'
+    | 'ESE_24'
+    | 'FIVE_TWO'
+    | null;
 }
 
 function cookieHeader(): string {

apps/web/src/app/[locale]/plan/page.tsx

@@ -62,6 +62,14 @@ function PlanPageContent({ plan }: { plan: Awaited<ReturnType<typeof fetchCurren
             <p className="font-display text-ink-soft animate-fade-up mt-5 max-w-2xl text-xl italic leading-snug [animation-delay:240ms]">
               {plan ? formatWeek(plan.weekStart) : t('noPlan')}
             </p>
+            {plan?.fastingProtocol ? (
+              <p className="animate-fade-up mt-4 [animation-delay:300ms]">
+                <span className="editorial-eyebrow">{t('window')}</span>{' '}
+                <span className="font-display text-pomodoro ml-2 text-base italic">
+                  {t(`protocolLabel.${plan.fastingProtocol}`)}
+                </span>
+              </p>
+            ) : null}
           </div>
           <div className="animate-fade-up flex flex-col items-stretch gap-3 [animation-delay:360ms] md:col-span-4 md:items-end">
             <form action={regeneratePlan}>

apps/web/src/app/[locale]/plan/plan-week.tsx

@@ -36,6 +36,11 @@ export function PlanWeek({ plan }: { plan: CurrentPlan }) {
           (a, b) => MEAL_ORDER.indexOf(a.meal) - MEAL_ORDER.indexOf(b.meal),
         );
         const dayKcal = slots.reduce((sum, s) => sum + (s.selected?.kcal ?? 0), 0);
+        // Nessuno slot → giorno di digiuno completo (ESE_24).
+        const isFastingDay = slots.length === 0;
+        // Solo CENA con dailyKcal ridotto → giorno "leggero" del 5:2.
+        const isLightDay = !isFastingDay && slots.length === 1 && slots[0].meal === 'CENA';
+
         return (
           <section key={dayKey} aria-labelledby={`day-${dayKey}`} className="space-y-5">
             <header className="border-ink/15 grid items-baseline gap-2 border-b pb-3 sm:grid-cols-[auto_1fr_auto]">
@@ -47,16 +52,31 @@ export function PlanWeek({ plan }: { plan: CurrentPlan }) {
                 className="font-display text-ink text-2xl font-medium leading-none tracking-tight sm:text-3xl"
               >
                 {t(`days.${dayKey}`)}
+                {isFastingDay ? (
+                  <span className="font-display text-ink-dim ml-3 text-base italic">
+                    · {t('fastingDay')}
+                  </span>
+                ) : isLightDay ? (
+                  <span className="font-display text-ink-dim ml-3 text-base italic">
+                    · {t('lightDay')}
+                  </span>
+                ) : null}
               </h2>
               <span className="text-ink-soft font-mono text-[11px] uppercase tracking-widest">
-                {t('dayTotal', { kcal: Math.round(dayKcal) })}
+                {isFastingDay ? '— kcal' : t('dayTotal', { kcal: Math.round(dayKcal) })}
               </span>
             </header>
-            <div className="divide-ink/10 grid grid-cols-1 divide-y sm:grid-cols-2 sm:gap-x-8 sm:divide-y-0 lg:grid-cols-4 lg:gap-x-6">
-              {slots.map((slot, slotIdx) => (
-                <SlotCard key={slot.id} slot={slot} index={slotIdx} />
-              ))}
-            </div>
+            {isFastingDay ? (
+              <p className="font-display text-ink-soft text-base italic leading-snug">
+                {t('fastingDayHint')}
+              </p>
+            ) : (
+              <div className="divide-ink/10 grid grid-cols-1 divide-y sm:grid-cols-2 sm:gap-x-8 sm:divide-y-0 lg:grid-cols-4 lg:gap-x-6">
+                {slots.map((slot, slotIdx) => (
+                  <SlotCard key={slot.id} slot={slot} index={slotIdx} />
+                ))}
+              </div>
+            )}
           </section>
         );
       })}