ci: DMG macOS allegato alle release; versione 1.1.1

Nuovo job desktop-dmg su macos-latest: packageDmg con versione
derivata dal tag (INTONO_VERSION) e upload sulla stessa release.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

app/build.gradle.kts

@@ -12,8 +12,8 @@ android {
         applicationId = "com.notemusicali"
         minSdk = 26
         targetSdk = 35
-        versionCode = 2
-        versionName = "1.1.0"
+        versionCode = 3
+        versionName = "1.1.1"
     }
 
     signingConfigs {